Você conhece a linha de utensílios Le Creuset?

Com o produto certo, a comida fica muito mais saborosa, saudável e feita com menos trabalho e mais amor. Para quem se aventura nas panelas ou vive delas profissionalmente, os produtos que ofertamos oferecem materiais de extrema qualidade que facilitam o trabalho. E com os utensílios Le Creuset, é impossível errar no sabor! Conheça os…

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Porque comprar uma panela Le Creuset?

Você sabia que a panela que você escolhe para preparar seus alimentos faz toda a diferença no resultado final? O tempo de preparo, a consistência e até o sabor do seu prato podem ser prejudicados. Por isso, escolher as panelas certas é tão importante quanto à qualidade dos ingredientes que você seleciona com tanto carinho…

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Panela de ferro fundido esmaltada Francesa

Uma panela de ferro fundido esmaltada é o sonho de consumo de cozinheiros profissionais ou entusiastas espalhados pelo mundo todo. E nós aqui da Cook & Beyond também somos super fãs desta maravilha que é uma verdadeira inspiração culinária. Uma das marcas mais conhecidas é a STAUB, criada em 1974 na França pelo Chef Francis…

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Como temperar ou curar sua panela de ferro fundido Staub

As panelas de ferro fundido Staub são as preferidas dos chefs franceses e também de muitos cozinheiros ao redor do globo. As qualidades deste material são únicas, como o aquecimento lento e gradual do alimento e a antiaderência natural. E o melhor de tudo, sua panela Staub pode durar por muitas décadas, se você tomar…

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Fogão de indução e vitrocerâmico, qual a panela ideal?

As inovações tecnológicas estão cada vez mais presentes em nossas cozinhas. Esse é o caso do fogão de indução e vitrocerâmico. A grande dúvida é: será que vale a pena aderir a essas tecnologias? Terei que comprar panelas especiais para fogão de indução ou vitrocerâmico? Ao decorrer desse artigo tentaremos tirar todas essas dúvidas suas,…

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Comparação: Panela Staub ou Le Creuset?

As panelas francesas se destacam das demais. Entre elas as panelas Staub e Le Creuset, são consideradas as melhores do mundo, porém qual dessas duas marcas seria a melhor escolha? Pensando nisso nós da Cook & Beyond resolvemos comparar as panelas da Staub com as da Le Creuset. Fizemos então uma tabela comparativa com características dessas…

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Os segredos da tampa das panelas de ferro Staub

As panelas de ferro fundido Staub são famosas no mundo todo por sua beleza, eficiência e durabilidade. Produzidas artesanalmente na França, cada forma é única, foram criadas por chefs para chefs. A Staub é a marca de panelas de ferro fundido preferida entre os profissionais da gastronomia ao redor do planeta e já está presente…

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Panela de ferro fundido Staub, por que não desejá-las?

Que as panelas de ferro fundido esmaltadas são lindas e deixam qualquer cozinha com um charme especial todos concordam, não é verdade? Mas você já deve ter se perguntado, será que eu realmente preciso de uma panela de ferro fundido esmaltada? Qual a diferença dela para com as outras? Elas não são tóxicas? Pois bem,…

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