Conheça mais sobre o sal Kosher

Para o judaísmo os alimentos tem um significado espiritual, os praticantes da religião além de não misturar leite com carne usam um tipo especifico de sal, o sal Kosher. Kosher é o nome da dieta judaica, conheça o que o sal Kosher tem de diferente de outros sais. Além dos praticantes do judaísmo, chefs de…

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Saiba como cultivar hortaliças em sua casa ou apartamento

Para preparar pratos saborosos e saudáveis necessitamos dos ingredientes corretos. Nada pior do que necessitar de uma hortaliça, erva ou tempero fresco e não tê-lo a disposição na hora de preparar uma receita especial, não é mesmo? O que você acha de ter uma horta em casa e poder cultivar todas as suas hortaliças sem…

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Quais as vantagens de ter uma horta caseira

Além de utensílios de qualidade para cozinhar você precisa de ingredientes de qualidade e nada melhor que uma horta em casa para garantir a procedência dos hortifrúti e temperos, se você ainda não está convencido que deve ter uma horta caseira leia esse post. Sabemos que os espaços urbanos estão cada vez mais apertados e…

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O que Jamie Oliver tem a nos ensinar sobre Comfort Food

Com certeza você já deve ter ouvido falar do movimento comfort food que está cada vez mais ganhando espaço entre os amantes gastronômicos e também a mídia. Jamie Oliver o famoso chef britânico defende muito esse movimento, veja por que. Jamie Oliver além de ser conhecido por seus programas culinários que passam no mundo todo…

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5 dicas de alimentação saudável para gestantes

A gravidez é um momento mágico. São nesses nove meses, ou melhor dizendo, 42 semanas que o bebê está se desenvolvendo e efetivamente crescendo dentro do útero materno. É da mãe que vem a energia, os nutrientes e vitaminas que o feto necessita, por isso, o cuidado com a alimentação quando gestante deve ser aumentado….

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Substitua já o churrasco de carne vermelha por peixe

Você quer estrear sua churrasqueira Napoleon nova, mas está enjoado de carne vermelha? Ou então prefere um alimento mais leve e nutritivo com gorduras boas e que vão lhe fazer mais bem a saúde? A solução é trocar o churrasco de carne vermelha por peixe. Para uma dieta mais saudável e uma vida mais longa os especialistas…

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O que a Bela Gil do Bela Cozinha GNT tem para nos ensinar

Você é apaixonado pela cozinha? Adora uma mesa farta, cheia de receitas maravilhosas, mas às vezes fica com medo de estar ingerindo alimentos muito calóricos ou com baixos indicies nutricionais? Seus problemas acabaram! Conheça a cozinha diferenciada de Bela Gil, e as maneiras de fazer pratos deliciosos sem extrapolar nas calorias ou perder os nutrientes…

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Previna câncer cozinhando

Todos sabemos que os alimentos que ingerimos são os principais responsáveis pelo aparecimento de doenças em nosso organismo. Se comermos muita gordura, fritura ou açucares refinados, temos grande tendência a desenvolver diabetes, colesterol alto, obesidade entre outras enfermidades. Então pra que não usar o poder dos alimentos para coisas boas? Ingerindo os alimentos corretos podemos…

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Segurança alimentar na cozinha: não cora riscos de contaminação

Problemas de intoxicação alimentar são muito sérios e podem acontecer com qualquer um, mas seguindo algumas dicas de segurança alimentar você poderá evitar esses perigos que surgem cozinha. Com tarefas simples e habituais você pode eliminar problemas de intoxicação alimentar. Um alimento contaminado contém elementos estranhos e perigosos então é bom saber sempre de onde…

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