Nós já sabemos que vocês amam cozinhar e curtem muito novidades sobre o mundo gastronômico, por isso estamos escrevendo sobre essa incrível feira gastronômica que ocorre em Blumenau – SC. Enumeramos a seguir 5 motivos para você não perder a feira gastronômica SCGOURMET.

A feira de gastronomia de Santa Catarina está em sua quinta edição, tem uma duração de quatro dias, em 2015 aconteceu na última semana de agosto e contou com um público de 18000 pessoas na vila germânica de Blumenau.

 

1- Produtos culinários de primeira qualidade na feira gastronômica

 

A SCGOURMET é uma feira formada por expositores de diversas modalidades relacionados à Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia, o visitante encontra estandes de comida asiática, italiana, cervejas artesanais, cafés, conservas e doces.

Na feira gastronômica você terá a oportunidade de comprar para levar para casa diversos tipos de vinhos, queijos, cafés e produtos orgânicos de primeira qualidade.

Nós da Cook & Beyond compramos muitos brownies e cafés especiais na feira.

Veja as fotos de alguns produtos e estandes da edição de 2015:

pratos servidos por Chefs na SC Gourmet
Foto: pratos servidos por Chefs na SC Gourmet
pratos servidos por Chefs na SC Gourmet
Foto: pratos servidos por Chefs na SC Gourmet
Chocolates especiais SC Gourmet
Foto: Chocolates especiais SC Gourmet
Gourmandisme SC Gourmet
Foto: Gourmandisme SC Gourmet

 

2- Workshops de gastronomia e concurso de barristas

 

Na SCGOURMET além de você conhecer, comprar e provar diversos pratos e produtos de primeira qualidade você também aprende técnicas e receitas especiais em um espaço especial preparado pela escola de gastronomia do Senac (arena Senac).

Na edição de 2015 foram convidados nove chefs de cozinha, além dos chefs de Santa Catarina, três profissionais de Minas Gerais, Espírito Santo e Rio Grande do Norte. Os workshops duraram em média 1h cada e foram ensinadas receitas brasileiras, entre elas moqueca capixaba e ravióli de polenta com molho de rabada, além de duas aulas de doces.

As inscrições foram gratuitas e poderiam ser feitas online pelo site do SCGOURMET alguns dias antes da feira ter início. E o melhor de tudo, ao final de cada Workshop teve um sorteio para oito pessoas degustarem os pratos preparados pelos chefs.

Concurso de Baristas na SC Gourmet
Foto: Concurso de Baristas na SC Gourmet

3- Pratos típicos da região preparados por Chefs na SCGOURMET

 

Essa sem dúvida foi à principal atração da feira gastronômica, a mostra intitulada “Sabores de Santa Catariana” trouxe diversos pratos típicos da região preparados especialmente por chefs.

Os pratos tiveram um custo de R$ 7, foram servidos nove mil pratos na edição de 2015, o campeão de vendas foi o Entrevero. Veja o cardápio completo

– Oeste: Arroz carreteiro e Feijão Tropeiro
– Serra: Paçoca de Pinhão e Entrevero
– Planalto Norte: Goulash e Pierogi
– Litoral Norte: Truta com Pirão e Paella
– Vale do Itajaí: Marreco e Eisbein
– Grande Florianópolis: Arroz de Braga e Risoto de Camarão
– Sul: Polenta com Galinha e Nhoque de Carne

Doces: cucas (banana com nata, banana com farofa, banana com chocolate branco, abacaxi com farofa, morango com chocolate e pêssego com mousse de limão).

 

 4- A SCGOURMET promove um encontro com blogueiros de gastronomia

 

 A feira reúne diversos blogueiros do ramo para discutir assuntos relevantes de gastronomia. É uma oportunidade para você conversar e trocar experiências com seu blogueiro preferido.

O espaço é aberto ao público interessado, nessa ano (2015) foi abordado o assunto “Os Novos Rumos da Gastronomia”.

 

5-Oportunidade para visitar e conhecer a região do vale europeu

 

Se você ainda não conhece essa região maravilhosa do vale europeu é hora de conhecer. Famoso por celebrar a maior festa alemã das Américas (Oktoberfest de Blumenau), o vale europeu possui muitas outras atrações.

Da arquitetura típica à culinária, celebrada em grande estilo durante as Festas de Outubro; dos roteiros de compras pelas cidades-polo da indústria têxtil catarinense às celebrações religiosas que acontecem em vários de seus municípios; do ecoturismo ao turismo rural.

 

Presença confirmada para á próxima SCGOURMET?    

 

Sem dúvida é um passeio excelente para quem é amante da gastronomia, além de diversas atividades gastronômicas você tem a oportunidade de conhecer a região do vale europeu que é maravilhosa. Nós da Cook & Beyond estamos ansiosos para a próxima edição.

Se você ama esses festivais de gastronomia confira também a Fenadoce de Pelotas – RS e o Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo.

Convidamos você para conhecer também nosso site, www.cookbeyond.com.br, estamos sempre em busca de produtos excelentes para lhe fornecer uma experiência completa de compra e envolvimento com a gastronomia.

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