Mesa posta, dicas para deixar seus pratos mais atraentes para fotografar

Se a música é a arte que atinge as pessoas pela audição, a gastronomia é a arte que fascina por meio do paladar e do olfato. Mas a inspiração culinária também pode ser visual, um exemplo é a fotografia de comida. A imagem de uma mesa posta, repleta de pratos saborosos, pode ser um deleite para os olhos.

Nós, da Cook & Beyond, trazemos então para você dicas preciosas para embelezar a sua mesa e fazer belos registros fotográficos.

Fotografia de comida e mesa posta

A fotografia de comida, quando bem efetuada, não deixa de ser uma inspiração culinária. Diante disso, a concepção básica é que o registro fotográfico, para captar a essência do alimento, deve ser o mais natural possível. Sendo assim, aposte em fotos de ângulos mais próximos, pois além de realçarem a textura real do alimento, produzem imagens que darão água na boca do telespectador.

A mesa posta pode resultar em belas imagens. Para isso, a fotografia de comida deve captar alguns detalhes que fazem toda a diferença. Um exemplo disso são talheres bonitos, que embelezam ainda mais o trabalho.

Além dos talheres, vale apostar em porcelanas que darão textura mais crível e real para o registro. Nesse caso, as porcelanas Schmidt são uma alternativa interessante, pois possuem design arrojado e clássico, conferindo requinte para a mesa posta.

E como a fotografia de comida deve despertar inspiração culinária, recomendamos também decorações diferenciadas para os pratos. Nesse caso, vale decorar o prato com doces e saladas. Esse artifício realça a diversidade da comida, bem como estabelece um visual mais apetitoso. Além disso, detalhes extras como taças de vinho, por exemplo, se mostram eficientes.

Inspiração culinária

Já na questão técnica da fotografia de comida, registrar uma mesa posta deve obedecer a alguns conceitos básicos, tais como ângulo e intensidade de luz. Diante disso, recomendamos câmeras com uma boa capacidade de aumento, bem como ter certo cuidado na hora de usar o flash, evitando assim que a imagem final apareça fora de foco ou com iluminação inadequada.

Lembramos que a inspiração culinária muitas vezes nasce graças a uma bela fotografia. Portanto, é válido, na hora de efetuar o registro, analisar os ângulos mais adequados e também aproveitar a luz natural do ambiente, pois isso proporciona um maior realismo para o registro fotográfico.

A utilização de um tripé para a fotografia de comida também é uma opção viável, visto que, dessa forma, você evita que a imagem saia tremida.

Recomendamos que para transmitir o sabor e a inspiração culinária por meio da fotografia, é importante diversificar os pratos, pois isso confere para a mesa posta uma maior probabilidade de interesse por parte do espectador.

Além disso, vale pensar na composição e posição dos frutos, estudando a localização na mesa. Todos esses detalhes podem fazer a diferença na hora de efetuar o registro fotográfico.

Fotografia de comida, crepe com café

Foto: Fotografia de comida, crepe com café

Porcelanas Schmidt

Sobre o tipo dos pratos e talheres, é interessante destacar que o formato deles também é importante para dar aquele toque de requinte na foto, por isso, recomendamos as porcelanas Schmidt, que apresentam um design mais clássico e tradicional.

Independente da foto, o que vale é o sabor da comida e nossa experiência na cozinha. Nós da Cook & Beyond valorizamos muito a criatividade, pois seguimos a filosofia de que a culinária é também uma arte.

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