Vocês concordam que alimentos orgânicos são muito mais saudáveis e saborosos? Pois bem, o festival de gastronomia orgânica de São Paulo visa fomentar essa cultura alimentar, porque o ato de comer deve ser prazeroso, saudável e acima de tudo sustentável, essa feira gastronômica acontece em outubro e já está em sua quinta edição, veja porque faz tanto sucesso.

O Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo veio para propor práticas e novos modelos de sustentabilidade para deixar a cadeia alimentar mais limpa e justa através da gastronomia orgânica. Tudo isso será apresentado e discutido de diversas formas durante os três dias de duração da feira gastronômica.

Se você se interessa por eventos como este leia nossa postagem anterior “Expo Milano 2015, uma feira gastronômica com os sabores mundiais”>>

3 atividades chaves do festival de gastronomia e feira orgânica de São Paulo:

1- Oficinas livres e gratuitas

 

Promovidos por renomados chefs no cenário da gastronomia saudável e sustentável, essas oficinas tem por objetivo promover aprendizagem de novas técnicas de preparo de alimentos que utilizam e preservam suas características nutricionais.

Buscando reduzir a logística da distribuição dos alimentos por meio da utilização e aproveitamento da sazonalidade de cada região, evitando também o desperdício de alimentos. As receitas apresentadas pelos chefs fazem parte da nova gastronomia, natural, vegetariana, vegan, e viva.

Tem uma programação voltada para adultos e crianças, incluindo também rodas de conversa sobre assuntos sensíveis no âmbito nacional. Todos os eventos serão gratuitos.

2- Feira gastronômica

 

Foto: Cesta de produtos artesanais
Foto: Cesta de produtos artesanais da feira de gastronomia orgânica de São Paulo

Que tal experimentar as principais novidades da Gastronomia Evolutiva Orgânica? Como estávamos falando, os principais chefs do segmento estarão presentes e irão oferecer para o publico um cardápio inovador e variado com os mais diversos e deliciosos produtos orgânicos.

Nessa feira gastronômica você poderá conhecer e se surpreender com os sabores da comida viva, germinados, fermentados, alimentação biodinâmica, opções sem glúten e sem lactose. Porque como sempre enfatizamos aqui na Cook & Beyond, a comida deve sempre ser deliciosa, mas porque não saudável também?

3-Traga toda a sua família!

espaço para crianças no festival de gastronomia orgânica de São Paulo
Foto: espaço para crianças no festival de gastronomia orgânica de São Paulo

O Festival de gastronomia orgânica de São Paulo oferece diversos espaços com atividades terapêuticas de bem-estar para cuidar do corpo e da mente através de diversas terapias.
Para as crianças, há uma programação especial com oficinas culinárias, contação de histórias, espaço para brincar e outras muitas atividades educacionais voltada a estimular novos hábitos para pais e filhos!

Esse é um ótimo lugar para começarmos a cultivar hábitos saudáveis em nossa casa, para começarmos a pensar mais em utilizar produtos orgânicos em nossa dieta, e mostrar para nossos filhos novas práticas alimentares, de forma divertida, criativa e descontraída.

O que você pensa sobre produtos orgânicos?

Nós da Cook & Beyond preferimos muito mais utilizar produtos orgânicos, sem agrotóxicos em nossos pratos, mas geralmente esses produtos são mais caros e difíceis de encontrar, nem sempre conseguimos o que desejamos em nossa região. Gostaríamos de saber, qual sua opinião acerca do assunto? Deixe um comentário em nossa publicação! 😀

E a respeito dos utensílios domésticos? Existem empresas muito comprometidas com a sustentabilidade, conheça nossa linha de panelas Silit, são panelas de ótima qualidade e desempenho, fabricadas com muita responsabilidade social, não deixam resíduos tóxicos nos alimentos.

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