Churrasqueira Performer a carvão weber

Você sabe qual o segredo para um churrasco perfeito? Nós da Cook & Beyond acreditamos que é necessário uma boa carne e acima de tudo uma boa churrasqueira, por isso vamos lhe apresentar a Churrasqueira Performer a carvão Weber e um pouco de sua história. Tal segredo foi descoberto nos anos 50, pelo norte-americano George Leia mais… »

Frigideiras Happycall e sua super antiaderência

Se você é um cozinheiro de mão cheia, precisa conhecer a Happycall! Nós da Cook & Beyond trabalhamos com essa marca, afinal acreditamos na sua qualidade e durabilidade. A Happycall tem 17 anos de história e é conhecida em todo o mundo por conta da sua linha de produtos inovadores de qualidade e antiaderentes. Com Leia mais… »

Porque devo comprar raladores Microplane?

Se você gosta de cozinhar, sabe como é importante ter utensílios de qualidade como os raladores Microplane que transformam a cozinha num ambiente prazeroso ao invés de uma tortura. Neles mora a diferença entre pratos comuns e obras de artes que arrancam elogios até de quem está acostumado com o que você cozinha. Isso vale Leia mais… »

Utensílios de cozinha OXO são bons?

A cada dia que passa, nos tornamos mais conscientes de quanto a comida é vital em nossas vidas. Comida boa é sinônimo de saúde, é sinônimo de igualdade, é sinônimo de preenchimentos, é sinônimo de afeto. Mas se até pouco tempo atrás a cozinha era um espaço majoritariamente de profissionais e donas de casa, hoje Leia mais… »

Porque comprar uma panela Le Creuset?

Você sabia que a panela que você escolhe para preparar seus alimentos faz toda a diferença no resultado final? O tempo de preparo, a consistência e até o sabor do seu prato podem ser prejudicados. Por isso, escolher as panelas certas é tão importante quanto à qualidade dos ingredientes que você seleciona com tanto carinho Leia mais… »

Como cozinhar macarrão corretamente na panela espagueteira

Você não precisa, necessariamente, nascer em uma família de origem italiana para ser um apaixonado por massa. Contudo, se formos analisar nos traços históricos, você sabia que os macarrões assim como outras massas não tiveram sua origem na Itália? China e Palestina já tinham registro de uma culinária muito similar. Porém, o sabor e a Leia mais… »

Panela de ferro fundido esmaltada Francesa

Uma panela de ferro fundido esmaltada é o sonho de consumo de cozinheiros profissionais ou entusiastas espalhados pelo mundo todo. E nós aqui da Cook & Beyond também somos super fãs desta maravilha que é uma verdadeira inspiração culinária. Uma das marcas mais conhecidas é a STAUB, criada em 1974 na França pelo Chef Francis Leia mais… »

Tipos de lâminas de facas do Chef: Tramontina e Zwilling

Cozinhar é um processo prazeroso, criativo e que envolve muitas etapas. Para a realização de cada uma delas, é necessária uma série de utensílios, eletrodomésticos, ingredientes – para não falar nas receitas! O começo de tudo pode ser resumido a apenas alguns desses utensílios, sem os quais nem se pode pensar em cozinhar e, nesse Leia mais… »

Qual a melhor panela de pressão? como escolher uma Panela de pressão?

Ter uma panela de pressão é uma verdadeira mão na roda na cozinha. Ela agiliza o cozimento dos alimentos, possibilita a criação de diversos pratos e ainda deixa tudo muito mais gostoso e nutritivo, já que nela, os alimentos não perdem tantas vitaminas quanto nas panelas comuns. O segredo de qualquer panela de pressão está Leia mais… »

Você já conhece os eletros na marca Cuisinart?

Nesta postagem, nós iremos falar um pouco sobre os eletros da Cuisinart, marca que compartilha conosco o amor pela cozinha. Em todas as etapas, os utensílios culinários escolhidos são parte fundamental dessa dedicação pela gastronomia. Por exemplo, o moedor de grãos de café pode mudar a sua forma de apreciar o café diário. É por Leia mais… »