Muitas pessoas ao comprarem produtos para cozinha se deparam com diversos dilemas. Hoje no mercado existem milhares de marcas e modelos para escolher e como se não bastasse, ainda existem sub-variações, como a batedeira orbital, a planetária e a portátil.

O objetivo deste post é deixar bem claro qual a principal diferença entre esses modelos, iremos exemplificar com a famosa batedeira Kitchenaid e a batedeira planetária Oster. Também vamos apontar suas principais características, para você que está em dúvida acerca de quais aspectos realmente deve considerar na hora da compra.

1- Batedeira Orbital

A batedeira orbital possui um movimento de translação em seus batedores, que giram bem próximos a parede da tigela e misturam a massa com maior rapidez e eficiência que as batedeiras convencionais.

É uma batedeira mais potente comparada com as batedeiras portáteis, mas não é recomendada para massas mais pesadas.

2- Batedeira Planetária

Essa é a mais forte e potente de todas, ela faz tanto a translação como a rotação, fazendo esse movimento completo garante mais eficiência no preparo das massas. Também vêm com batedores mais complexos que permitem diferentes formas de usá-la.

Por serem mais potentes, são indicadas para massas espessas e pesadas. A desvantagem é o tamanho e o peso. É necessário um espaço na cozinha maior para guardá-las.

3- Batedeira Portátil

Batedeira portátil da famosa marca Kenwood
Foto: Batedeira portátil da famosa marca Kenwood

Essa é pequena e versátil, são as mais baratas no mercado, consomem pouquíssima energia, ideal para preparar bolos, chantilly e mousses, ou seja, servem apenas para massas leves.

4- Batedeira planetária Oster

batedeira oster planetária vermelha
Foto: Batedeira oster planetária vermelha

É uma batedeira profissional, perfeita para massas pesadas e espessas, entre suas principais características estão:

  • A batedeira Oster possui potência de 400W;
  • Tigela e batedores em aço inox, corpo em metal fundido;
  • Batedores inclusos: 01 para massas leves, 01 para massas pesadas e 01 para claras em neve;
  • Possui trava de segurança;
  • Suporte para descanso;
  • Possui alimentador acoplável à tigela para adicionar ingredientes.

5- Batedeira planetária Kitchenaid

Batedeira Kitchenaid Stand Mixer vermelha
Foto: Batedeira Kitchenaid Stand Mixer vermelha

Famosa pelo seu design artístico a batedeira planetária Kitchenaid vem acumulando fãs e defensores ao redor do mundo desde sua criação nos EUA um século atrás.

Suas principais características são:

  • Possui 10 velocidades para permitir maior precisão na mistura de massas;
  • Alguns modelos possuem até 67 pontos de contatos na lateral da tigela para proporcionar maior eficiência ao misturar;
  • Pode-se usar alguns acessórios opcionais com ela (devem ser comprados separadamente) como Moedor, pasta roller, sorveteira, extrator de cítricos, set gourmet;
  • A batedeira planetária Kitchenaid é de fácil limpeza e manutenção de sua beleza;
  • Seus comandos são bem simples e intuitivos, facilitando muito a usabilidade do produto.

Esperamos tê-los ajudado muito com nosso conteúdo, aqui na Cook & Beyond estamos sempre pesquisando, porque queremos contribuir com sua experiência na cozinha, nada melhor que cozinhar sem dúvidas e comprar o produto certo para nossas necessidades.

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2 thoughts on “Não compre sem saber a diferença entre Batedeira orbital, planetária e portátil

  1. Boa tarde, estou em dúvida se compro a batedeira Oster ou a Kitchenaid (ambas planetárias), você poderia me ajudar? Obrigada

    1. Bom dia Mírian, tudo bem?
      Ambas as batedeiras estão entre as melhores do mercado.
      Não existem muitas diferenças, mas as maiores delas é que a batedeira Oster é 100W mais potente e a batedeira Kitchenaid é toda feita de metal.
      Com certeza a batedeira Kitchenaid tem mais durabilidade, se você for usar mais frequentemente para massas pesadas (diariamente) aconselhamos a Kitchenaid.
      Mas se não for intensivo lembramos que a a Oster também é própria para massas pesadas.
      Esperamos ter lhe ajudado, qualquer dúvida entre em contato.

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