Não compre sem saber a diferença entre Batedeira orbital, planetária e portátil

Muitas pessoas ao comprarem produtos para cozinha se deparam com diversos dilemas. Hoje no mercado existem milhares de marcas e modelos para escolher e como se não bastasse, ainda existem sub-variações, como a batedeira orbital, a planetária e a portátil.

O objetivo deste post é deixar bem claro qual a principal diferença entre esses modelos, iremos exemplificar com a famosa batedeira Kitchenaid e a batedeira planetária Oster. Também vamos apontar suas principais características, para você que está em dúvida acerca de quais aspectos realmente deve considerar na hora da compra.

1- Batedeira Orbital

A batedeira orbital possui um movimento de translação em seus batedores, que giram bem próximos a parede da tigela e misturam a massa com maior rapidez e eficiência que as batedeiras convencionais.

É uma batedeira mais potente comparada com as batedeiras portáteis, mas não é recomendada para massas mais pesadas.

2- Batedeira Planetária

Essa é a mais forte e potente de todas, ela faz tanto a translação como a rotação, fazendo esse movimento completo garante mais eficiência no preparo das massas. Também vêm com batedores mais complexos que permitem diferentes formas de usá-la.

Por serem mais potentes, são indicadas para massas espessas e pesadas. A desvantagem é o tamanho e o peso. É necessário um espaço na cozinha maior para guardá-las.

3- Batedeira Portátil

Batedeira portátil da famosa marca Kenwood

Foto: Batedeira portátil da famosa marca Kenwood

Essa é pequena e versátil, são as mais baratas no mercado, consomem pouquíssima energia, ideal para preparar bolos, chantilly e mousses, ou seja, servem apenas para massas leves.

4- Batedeira planetária Oster

É uma batedeira profissional, perfeita para massas pesadas e espessas, entre suas principais características estão:

  • A batedeira Oster possui potência de 400W;
  • Tigela e batedores em aço inox, corpo em metal fundido;
  • Batedores inclusos: 01 para massas leves, 01 para massas pesadas e 01 para claras em neve;
  • Possui trava de segurança;
  • Suporte para descanso;
  • Possui alimentador acoplável à tigela para adicionar ingredientes.

5- Batedeira planetária Kitchenaid

Famosa pelo seu design artístico a batedeira planetária Kitchenaid vem acumulando fãs e defensores ao redor do mundo desde sua criação nos EUA um século atrás.

Suas principais características são:

  • Possui 10 velocidades para permitir maior precisão na mistura de massas;
  • Alguns modelos possuem até 67 pontos de contatos na lateral da tigela para proporcionar maior eficiência ao misturar;
  • Pode-se usar alguns acessórios opcionais com ela (devem ser comprados separadamente) como Moedor, pasta roller, sorveteira, extrator de cítricos, set gourmet;
  • A batedeira planetária Kitchenaid é de fácil limpeza e manutenção de sua beleza;
  • Seus comandos são bem simples e intuitivos, facilitando muito a usabilidade do produto.

Esperamos tê-los ajudado muito com nosso conteúdo, aqui na Cook & Beyond estamos sempre pesquisando, porque queremos contribuir com sua experiência na cozinha, nada melhor que cozinhar sem dúvidas e comprar o produto certo para nossas necessidades.

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2 Replies to “Não compre sem saber a diferença entre Batedeira orbital, planetária e portátil”

    1. Bom dia Mírian, tudo bem?
      Ambas as batedeiras estão entre as melhores do mercado.
      Não existem muitas diferenças, mas as maiores delas é que a batedeira Oster é 100W mais potente e a batedeira Kitchenaid é toda feita de metal.
      Com certeza a batedeira Kitchenaid tem mais durabilidade, se você for usar mais frequentemente para massas pesadas (diariamente) aconselhamos a Kitchenaid.
      Mas se não for intensivo lembramos que a a Oster também é própria para massas pesadas.
      Esperamos ter lhe ajudado, qualquer dúvida entre em contato.

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