Com certeza você já ouviu falar do incrível Buddy Valastro. Nós aqui da Cook & Beyond somos super fãs do trabalho desse famoso confeiteiro, conhecido nos quatro cantos do mundo por seu imenso talento na confecção de bolos, doces e muito mais. Observar Buddy Valastro trabalhando é pura inspiração culinária, não é mesmo?

Mas não é só de bolos que vive o talento de Buddy Valastro. Outra inspiração culinária é o seu famoso Afogatto, uma receita pra lá de especial que é considerada uma das favoritas do nosso confeiteiro inspirador. Ele esteve no programa da Rachel Ray nos Estados Unidos, outra culinarista excepcional e ensinou como fazer esta delícia que leva, entre outros ingredientes, o nosso adorado café.

O Afogatto nada mais é do que uma bebida que leva sorvete e café. Sucesso garantido em qualquer estação do ano. Quer descobrir como fazer o Afogatto? Nós contamos para você. É muito fácil e leva poucos ingredientes. Veja só:

Afogatto do Buddy Valastro

* Creme de leite

* Açúcar

* Sorvete de baunilha

* 1\2 xícara de café expresso recém passado

* Biscoitos quebrados

Modo de fazer o Afogatto:

A quantidade dos ingredientes depende muito da quantidade de Afogatto que você quer fazer, por isso não colocamos especificamente na receita.  O creme de leite e o açúcar são utilizados para fazer o chantilly, mas geralmente a proporção é de uma lata de creme de leite para uma colher de açúcar. Até porque a ideia desta receita é que ele não fique muito doce.

Depois, você deve colocar a quantidade de biscoito quebrado que desejar no fundo de cada copo, acompanhado de uma ou duas bolas de sorvete. Se quiser, pode acrescentar mais biscoito sob o sorvete para deixar tudo ainda mais crocante. Em seguida, basta acrescentar 1/2 xícara de café expresso quente e recém-feito, até que ele se espalhe por todo o copo, derretendo o sorvete. Para finalizar, cubra tudo com o chantilly e enfeite com mais uma camadinha de biscoitos.

E pronto! É simples assim. Mas acredite, o resultado é inexplicável. Inspiração culinária pura. Mas você bem sabe que o segredo para qualquer receita ficar ainda melhor, é utilizar somente ingredientes de primeira qualidade.

E é aí que entra a nossa querida cafeteira Bialetti, que garante um café perfeito e pronto para ser apreciado ou utilizado em receitas especiais como este Afogatto do Buddy Valastro. Ela é muito prática e possibilita que pequenas quantidades de café expresso de qualidade sejam preparadas rapidamente. Por isso é ideal para a preparação do Afogatto de Buddy Valastro. Ficou com vontade de tentar, não ficou?

cafeteira moka express 3 xícaras preta Bialetti
Foto: cafeteira moka express 3 xícaras preta Bialetti

Com esta receitinha tão fácil e sofisticada ao mesmo tempo, esperamos ter inspirado você a soltar sua imaginação e fazer bonito por aí com receitas como esta, que levam o café em sua composição. Ou no mínimo, conseguimos te dar aquela vontade de tomar um bom café, não é mesmo?

Se quiser saber mais detalhes sobre a cafeteira Bialetti, acesse a loja virtual da Cook & Beyond e conheça os modelos disponíveis e características específicas de cada um deles. Não deixe de assinar nossa newsletter e nos seguir nas redes sociais. Todos os nossos contatos estão no rodapé do Blog.

 

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